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공학도서-일본어판
공학도서-영문판(Technical Books) > 식품(Food)

 



맛의 사전
Dictionary Of Flavors
발행사 : Wiley | 발행일 : 2017-04-14 | 가격 : $ 230 -> 264,500원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : De Rovira | 체제 : 632 Pages | ISBN/CODE : 9781118856413
당뇨병 및 탄수화물 계산
Diabetes & Carb Counting For Dummies
발행사 : For Dummies | 발행일 : 2017-03-24 | 가격 : $ 22.95 -> 26,393원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Shafer | 체제 : 408 Pages | ISBN/CODE : 9781119315643
중국의 식품 안전 : 과학, 기술, 관리 및 규제
Food Safety In China: Science, Technology, Management And Regulation
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2017-03-16 | 가격 : $ 230 -> 264,500원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Jen | 체제 : 696 Pages | ISBN/CODE : 9781119237969
식품 인증 : 관리, 분석 및 규제
Food Authentication: Management, Analysis And Regulation
발행사 : Wiley | 발행일 : 2017-03-14 | 가격 : $ 200 -> 230,000원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Georgiou | 체제 : 568 Pages | ISBN/CODE : 9781118810262
건강과 질병에서 뉴트리 게 노믹스와 프로테오믹스 : 유전자 - 다이어트 상호 작용에 대한 시스템 수준의 이해를 향하여
Nutrigenomics And Proteomics In Health And Disease: Towards A Systems-Level Understanding Of Gene-Diet Interactions
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2017-03-14 | 가격 : $ 200 -> 230,000원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Kussmann | 체제 : 344 Pages | ISBN/CODE : 9781119098836
우유 및 유제품의 고온 가공
High Temperature Processing Of Milk And Milk Products
발행사 : Wiley | 발행일 : 2017-03-14 | 가격 : $ 200 -> 230,000원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Deeth | 체제 : 584 Pages | ISBN/CODE : 9781118460504
식품 가공에서 초음파 : 최근 발전
Ultrasound In Food Processing: Recent Advances
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2017-03-14 | 가격 : $ 215 -> 247,250원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Villamiel | 체제 : 544 Pages | ISBN/CODE : 9781118964187
Beckett의 산업용 초콜릿 제조 및 5Th Edition 사용
Beckett'S Industrial Chocolate Manufacture And Use 5Th Edition
발행사 : Wiley | 발행일 : 2017-03-14 | 가격 : $ 250 -> 287,500원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Beckett | 체제 : 800 Pages | ISBN/CODE : 9781118780145
유제품 건조 지침서
Handbook Of Drying For Dairy Products
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2017-03-01 | 가격 : $ 199.95 -> 229,943원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Anandharamakris | 체제 : 336 Pages | ISBN/CODE : 9781118930496
식품 및 생물학적 물질에서의 유리 전이 및 상전이
Glass Transition And Phase Transitions In Food And Biological Materials
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2017-03-01 | 가격 : $ 249.95 -> 287,443원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Ahmed | 체제 : 496 Pages | ISBN/CODE : 9781118935729
쓴 마음 : 지각, 화학 및 식품 가공
Bitterness: Perception, Chemistry And Food Processing
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2017-02-21 | 가격 : $ 199.95 -> 229,943원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Aliani | 체제 : 264 Pages | ISBN/CODE : 9781118590294
자연 식품의 맛과 착색제, 2Nd Edition
Natural Food Flavors And Colorants, 2Nd Edition
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2017-01-24 | 가격 : $ 235 -> 270,250원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Attokaran | 체제 : 416 Pages | ISBN/CODE : 9781119114765
감각적 평가에서의 지각의 시간 의존 측정
Time-Dependent Measures Of Perception In Sensory Evaluation
발행사 : Wiley | 발행일 : 2017-01-24 | 가격 : $ 200 -> 230,000원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Kemp | 체제 : 456 Pages | ISBN/CODE : 9780470671382
울만의 음식과 먹이
Ullmann'S Food And Feed
발행사 : Wiley-VCH | 발행일 : 2017-01-11 | 가격 : $ 540 -> 621,000원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Wiley-Vch | 체제 : 1576 Pages | ISBN/CODE : 9783527339907
식품 및 Nutraceuticals의식이 섬유 기능 - 식물에서 창자까지
Dietary Fiber Functionality In Food & Nutraceuticals - From Plant To Gut
발행사 : Wiley | 발행일 : 2016-12-27 | 가격 : $ 190 -> 218,500원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Hosseinian | 체제 : 328 Pages | ISBN/CODE : 9781119138051
시리얼 곡물 건조 및 저장, 2Nd Edition
Drying And Storage Of Cereal Grains, 2Nd Edition
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2016-12-23 | 가격 : $ 185 -> 212,750원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Bala | 체제 : 352 Pages | ISBN/CODE : 9781119124238
맛 - 음식에서 인식으로
Flavour - From Food To Perception
발행사 : Wiley | 발행일 : 2016-12-23 | 가격 : $ 200 -> 230,000원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Guichard | 체제 : 424 Pages | ISBN/CODE : 9781118929414
제과 및 초콜릿 공학 - 원리 및 응용 분야 2E
Confectionery And Chocolate Engineering - Principles And Applications 2E
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2016-12-21 | 가격 : $ 250 -> 287,500원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Mohos | 체제 : 792 Pages | ISBN/CODE : 9781118939772
낙농 제품의 미생물 독소
Microbial Toxins In Dairy Products
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2016-12-20 | 가격 : $ 190 -> 218,500원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Tamime | 체제 : 352 Pages | ISBN/CODE : 9781118756430
Pseudocereals - 화학 및 기술
Pseudocereals - Chemistry And Technology
발행사 : Wiley-Blackwell | 발행일 : 2016-12-20 | 가격 : $ 190 -> 218,500원 Hard Copy Version $ 0 PDF Version | 저자 : Haros | 체제 : 256 Pages | ISBN/CODE : 9781118938287

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