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국내자료(Korean)
국내자료(Korean) > 시장조사 보고서(Market Research Report)
인스턴트식품과 건강기능식품 시장동향 및 업체현황
발   행   사 : 좋은정보사 저       자 :
체         제 : 381쪽 발  행  일 : 2014-10-17
ISBN/CODE : 수       량 :  
₩280,000 Hard Copy Version

세계 식품시장 규모는 2013년 5.6조 달러에서 2015년에는 6조 달러대로 성장할 것으로 보고 있으며, 글로벌 건강기능식품 시장은 2012년 970억 달러에서 2015년 1천180억 달러로 증가할 것으로 전망하고 있습니다.

21세기 글로벌 식품산업의 추세는 편의성(convenience)으로 노인 및 1인 가구 증가 등 인구구조의 변화와 자신만의 공간에서 빠르고 간편하게 음식을 섭취하는 것이 보편화되는 라이프사이클 변화에 따라 즉석조리식품 즉 인스턴트 식품시장이 국내외적으로 급성장하고 있습니다.

또한 경제수준 향상과 안정적 소득증가로 자가 건강관리(Self-health Care)에 점차 많은 비용을 투자하는 계층이 늘어나는 추세에 맞춰 건강기능식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

2014년 전세계산업의 트렌드는 ‘다른 산업간의 융.복합’입니다. 인스턴트 식품의 장점과 건강기능식품의 강점을 융합한 새로운 식품산업 창출로 국.내외 식품시장의 활로를 개척하여야 합니다.

본 보고서는 국내.외 인스턴트 식품시장과 건강기능식품시장 현황, 관련업체 현황을 통하여 헬스인스턴트식품 시장동향을 담았다.

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